可这难不住周晓治。周晓治首先将萝卜洗净去皮，切成均匀的小块备用。然后又指挥着牛大力把一大盆兔肉倒入沸水的锅里，汆水捞出。起锅烧油，姜葱爆香。倒入整大盆兔肉，来回翻炒。又放入一些刚买回来的八角和香叶。周晓治甚至还放了三大瓶红光牌啤酒。这酒便宜，5毛钱一瓶，750毫升。像眼下流行的雪花啤酒和长城啤酒，要卖到1块5毛钱一瓶。燕京啤酒也要1块2一瓶。这个时候的白酒也不是很贵。像泸州老窖，剑南春，汾酒，大约都是5块钱一瓶。五粮液也才7块5一瓶。最好的茅台，11块钱一瓶。价格非常稳定。直到1988年7月16号。国家决定放开名酒和名烟的价格，将定价交给市场。五粮液由7块5一瓶，一下子提到33块钱一瓶。茅台则是由11块钱一瓶，提价到44.5元一瓶。而后。仅仅过了三个月。茅台飞速提价，提高到128元一瓶！从此之后。茅台的价格就像坐了火箭。至此，越来越多的人都喝不起了。有机会，屯上一批茅台酒！这钱不赚白不赚。兔肉的爆香，拉回了周晓治的思绪。周晓治又开始忙活。倒入了一些生抽上色，加水大火煮沸。又开始放入萝卜。盖上锅盖小火闷上一刻钟。等兔肉熟透，收汁完毕。周晓治又熟练的放入盐和葱段，大火翻炒。那兔肉的香味“嗷”的一下子就全出来了。坐着吃瓜子唠嗑聊天的村民，纷纷侧目。嘴角流下了可耻的口水。躲在墙角里和小朋友数蚂蚁的周薇薇，小鼻子也早就闻到了这个味道。但一想到那是可爱的兔兔做成的肉。她就忍不住想哭。她在心里一遍又一遍的祈祷着。臭粑粑，你可千万别叫我。一定不要叫我。你叫我我也不会去的。哼！“薇薇，快来尝尝这肉怎么样？”“我来喽！”周薇薇的一双小短腿，不受控制的跑了过去。完全忘记了刚才坚定的决心。“我可怜的兔兔！”薇薇又忍不住伤心起来。“尝尝！”周晓治将一块兔肉放在了周薇薇的嘴边。“我不吃…好吧，我就吃一块儿。”“哇，真香香！”“薇薇还从来没有吃过这么美味的肉。”周薇薇一边流着泪，一边留着口水：“我要再来一块！”周晓治嘿嘿一笑，赶忙夹起来一块。这一幕，让一旁等待的村民忍俊不禁。整个小院子里都充斥着欢乐的氛围。他们终于看到那个曾经可怜兮兮的周薇薇，今天一直在笑。虽然现在在哭，但也是独属于小孩子可爱的一面。或许，这周晓治真的已经开始变了。做好了这道菜之后。周晓治又开始着手做清蒸鳜鱼。他不禁想到。如果这时候要有一瓶李锦记的蒸鱼豉油，那就相当完美了。可惜没有。蒸鱼豉油其实也不难研制。它主要是以大豆为酿造原料。加入适当比例的食盐水，经过制曲和发酵。通过其中各种微生物的繁殖分泌的酶酿造出来。突然，周晓治灵光一现。田丰不就在县里的酱油厂上班吗？听说效益还不好。那不如改天研究一下蒸鱼豉油？说不定还能抢他们一条生产线？现如今只能用生抽代替了。不多时。5条清蒸鳜鱼已经做好了。所有的菜准备完毕。牛大力也已经蒸好了两大锅香喷喷的大米饭。村民们早就眼巴巴的等着开饭了。